Katanya sih, telur adalah sumber protein yang relatif murah dan gampang diolah, mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi, namun sayang telur sering dituduh mengandung kolesterol tinggi, padahal sebenarnya telur kaya akan protein, viatamin dan mineral.
Mengandung 8 asam amino esensial yang baik untuk pertumbuhan anak dan kesehatan tubuh, terutama untuk perkembangan otak dan memori.
8 Keuntungan Telur
- Nutrisi penting yang mengandung protein, vitamin A, d, E dan B, fosfor dan zinc, berkadar lemak dan kalori rendah.
- Mencegah penyebaran Food-Borne Pathogen, E Coli. Putih telur sangat penting mencegah penyebaran bakteri. Zat peptide yang mengikat bakteri E coli dan mencegah untuk bisa menyebar.
- Mencegah kadar kolesterol dalam darah. Telur hanya mengandung 5 gram lemak dan hanya terdiri dari lemak jenuh, sehingga tidak akan memicu bertambahnya kolesterol dalam tubuh.
- Baik bagi kesehatan mata Lutein dan Zeaxanthin dalam telur yang membantu kesehatan mata dan melindungi mata dari evek ultraviolet sinar matahari, juga dapat mengurangi kebutaan bagi orang yang berusia diatas 65 tahun, dan mengurangi resiko katarak.
- Sumber protein tinggi yang berfungsi memperbaiki organ tubuh.
- Penting untuk program diet karena mengandung banyak protein dan sedikit karbohidrat, serta memiliki sifat mudah dicerna dan diserap oleh tubuh.
- Cangkang sebagai tameng, membuat telur steril selama ditempatkan di tempat yang kering dan dingin.
- Halal, relatif murah dan mudah diolah.
Dengan banyaknya manfaat yang didapat dari telur, semoga permata-permata hati menjadi lebih sehat dan pintar, amin
